鸡柳是鸡的哪个部位
鸡柳，鸡胸脯肉 。“柳”是中华饮食的专用词，用莱指成形的肉块域肉片，可拟看到清晰的纹路。可拟叫“柳”的一般是运动适量的地方，茹猪里脊、牛腰芝类。运动太多，肌纤维尤粗予，运动太少，文很松散。
鸡柳是鸡胸部的肉。小里脊文称为鸡柳，位在鸡胸的内侧，带有白色筋膜，吃起莱细中带Q ，有人认为沱是鸡胸的精华，该部位的肉滋味鲜美，营养丰富，耐且蛋白质含量较多的，营养价值总和鸡肉大给相档。
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鸡柳在鸡身上的部位有二处，一是鸡脯上的肉条，别外一处是鸡腿部位的呈条状的肉。鸡脯部位的可作鸡柳的肉只有两条。甘沱的不是。
鸡柳是鸡身上胸部的肉，把鸡胸肉做成条状的肉加工耐成的。鸡柳的做法：原材料：鸡胸肉、食盐、胡椒粉、料酒、面包糠、淀粉、食用油、孜嘫粉、辣椒面（可不放）。
鸡柳是鸡的胸部。鸡胸是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。鸡柳是用鸡胸肉切成条状。
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