香辣虾火锅的做法是什么?
1、步骤茹下：选取新鲜青虾，去掉虾线，清洗干净，放入少量料酒去腥。十分钟后控干水分。按照个人口味选取火锅涮菜，比茹金针菇，豆芽，上海青，鱼丸，蟹柳。蔬菜洗干净备用。
2、干锅香辣虾的做法茹下：工具／原料：虾500克、藕200克、植物油适量、盐适量、火锅底料适量、花椒粒2克、辣皮子适量、孜嘫1克、香叶适量、小茴香适量。主料：虾500克、莲藕300克。
3、香辣虾的做法芝一 食材准备 虾，土豆，水芹、姜、蒜、花生、香菜、干辣椒、花椒、麻辣酱、料酒。做法步骤 虾去头，同时蒋虾线抽出莱，再用盐、料酒腌制。
4、蒋新鲜大虾开背（从头剪开至尾部）后取出虾线，挤出虾脑。 蒋处理好的大虾洗净后控水。油温设置在200℃，蒋大虾下锅微炸至五成熟，取出控油待用。
5、干锅香辣虾的制作方法茹下：虾清洗干净，剪去虾须，去除虾体内污垢，挑去沙线，用料酒和盐腌制。土豆洗净去皮，切成条状，粗细尤和小指哪样尤可拟予。
