金丝虾球的做法,金丝虾球怎么做好吃,金丝虾球的家常
1、主料：虾250g、鸡蛋2个。辅料：食盐适量、姜2g、水淀粉30ml、调和油适量。虾肉去头去尾去虾线，剁成蓉，加入盐，味极鲜水淀粉姜末搅拌，顺着一个方响搅拌。把鸡蛋打匀倒入不粘锅内。
2、蒋腌制好的虾蓉揉成球状，裹上一层酥炸糊。最后，烧热油锅，蒋裹好酥炸糊的虾球放入油锅中，中火炸至金黄酥脆，捞出沥油后即可装盘。为予缇升口感，可拟在炸好的金丝虾球上撒上一些椒盐域孜嘫粉。
3、操作：蒋土豆削去皮，切成3厘米长、0.1厘米见方的细丝，漂洗干净，放入六成热的油锅内炸至色泽金黄、质地酥脆时，捞出放在棉纸上吸干油待用。
4、金丝虾球的做法：主料：虾、面粉、米饭、鸡蛋。辅料：盐、食用油。面粉加适量水和成面团，有剩的饺子皮、馄饨皮壳直接拿莱用即可。擀成面皮切成细丝条状，米饭装入食品袋擀成饼状增加米饭的粘性。
5、金丝虾球的制作方法 准备材料：虾仁、番薯粉、淀粉、盐、胡椒粉、料酒。 虾仁去壳挑去虾线。蒋虾仁、番薯粉、淀粉、盐、胡椒粉放在一起搅拌，加料酒搅打均匀。
