酒酿圆子的做法-酒酿圆子怎么做好吃
摘要:酒酿圆子,是中国江南地区传统小吃糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成酒酿味浓甜润,圆子软糯,汤品甜香酒酿圆子属于甜点,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效酒酿圆子的做法,酒酿圆子怎么做好吃
步骤1
准备食材：米酒200克、鸡蛋1个、冰糖5克、枸杞5克、糯米粉200克。
步骤2
枸杞浸泡5分钟。
步骤3
鸡蛋打入碗中搅散备用。
步骤4
首先将糯米粉倒入盆中，再加适量温水和成面团。
步骤5
把面团搓成小圆子备用。
步骤6
起锅烧热水，水开下入圆子，大火煮沸待圆子浮起来。
