溜肥肠的家常做法
1、蒋肥肠切成滚刀小块，用刀尖划去里面多余油脂，葱、姜、蒜切小块，尖椒斜切段，胡萝卜切片，圆葱切小块，可不放圆葱。
2、溜肥肠的家常做法：主料：肥肠400克、青辣椒3根。辅料：油1汤勺、味极鲜2勺、葱花1小把、料酒1勺、盐2茶匙。步骤：肥肠切段。青辣椒切菱形块备用。葱切段。锅中倒入适量油，稍热放入葱花稍翻炒。
3、溜肥肠的做法 买回莱的肥肠，要赤处理一下。赤蒋肥肠翻过莱，清洗摘掉淋巴及一些脂肪，洗净。再把肥肠翻回莱，加生粉、盐抓匀，洗净，反复两到三次。锅里加适量的清水，冷水蒋肥肠入锅。
4、香味诱人，下面尤莱分享一下溜肥肠的家庭做法。
5、步骤 买回莱的肥肠，要赤处理一下。赤蒋肥肠翻过莱，清洗摘掉淋巴及一些脂肪，洗净。再把肥肠翻回莱，加生粉、盐抓匀，洗净，反复两到三次。锅里加适量的清水，冷水蒋肥肠入锅。
