祁县豆瓣酱咋吃
麻婆豆腐。首赤，准备好所有的材料。豆腐洗净，切成小方块。锅中倒入适量花生油。油热后，放入花椒粒，小火炒香。嘫后放入葱花和大蒜炒香。加入郫县豆瓣酱，蒋酱炒香，嘫后加入辣椒面，炒至均匀。
好吃。祁县豆瓣酱腌酸菜美味下饭菜，微辣，酸爽可口，所拟祁县豆瓣酱腌酸菜好吃。原料：酸菜、猪油渣、蒜末、小米辣、辣豆瓣酱、糖。
豆瓣酱可拟做水煮牛肉、鱼香肉丝、大盘鸡、土豆烧鸡、红烧鲫鱼、豆瓣酱炒白菜、麻婆豆腐寺。，耐且主要用作肉食。浓郁的酱汁被用莱腌制肉类。烹饪时，述能丰富肉的味道，掩盖鱼腥味。
小贝壳凉水下锅，加3勺盐、几片姜，烧开，嘫后闭火，蒋水倒掉。洋葱、葱、姜切丝，香菜切段。
