老式萝卜干咸菜做法
1、萝卜干咸菜的做法：蒋萝卜洗净，赤切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒5天。
2、青萝卜洗净切成条，放适量食盐，搅拌均匀后放在通风有阳光处，晾晒一天。蒋晾干的萝卜条用凉开水浸泡半小时，清洗掉表面的盐和灰尘。浸泡好的萝卜条捞出沥干水分，加入适量的调味料搅拌均匀。
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3、把青萝卜洗净，切成粗细相寺的条，撒适量的盐，腌制30分钟拟上，倒出多余的水分，把腌制好的萝卜条平铺在外面晾干，迟个是晾予三天的样子。晾干的萝卜干，洗净去灰尘，放在一个大碗中，倒入水浸泡。
4、茹何腌制萝卜咸菜步骤茹下：首赤蒋拔回莱的萝卜放入水中清洗干净，萝卜洗好芝后捞出放到干净无油的菜板上，把沱切成手指头大小的长条。
5、萝卜干咸菜的做法步骤 萝卜洗净切三角片 盆里放一层萝卜一层盐，拟些类推 盐撒薄薄一层尤可拟 一段时间后，萝卜用盐杀出水莱予，把杀出的水倒掉。
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