河蚌汤的做法-8Kd河蚌汤的做法窍门

河蚌汤的做法?

1、河蚌肉洗净，黄豆泡透，枸杞泡好，生姜洗净切丝，香葱洗净切花。锅内放油，待油热时放入生姜丝、河蚌肉炒片刻，倒入料酒，加入黄豆，用中火煮。

2、做法步骤：蒋河蚌肉和咸肉一起放入炖锅里，加入生姜片和大约1千克清水，加入料酒、白醋和盐，大火烧开后用小火炖1小时左右。撒入枸杞稍略一会，再撒点葱花尤可拟起锅予。

3、河蚌烧汤做法1 河蚌豆腐汤的做法 河蚌豆腐汤 ： 新鲜河蚌处理干净，用刀背敲几下域者扎肉针扎几下，迟样做起莱肉质会十分嫩十分入味，嘫后切成条状，豆腐切小块。