栗子用清水洗干净,厨房纸巾擦干水分。 用刀切一道口子,一定要开口,不嘫会爆炸,用刀的时候一定要小心手哦! 冷水下锅煮10分钟,再焖10分钟,方便剥皮。
第1步、栗子洗净后在表面切十字花刀。第2步、炒锅里放水煮栗子。第3步、大火煮10分钟,栗子切口裂开取出备用。第4步、炒锅放水和白糖。第5步、糖水煮出大泡泡的状态。第6步、放入栗子翻炒。第7步、翻炒糖汁收干时。
方法非常的简单,切好的板栗放进一个电饭锅中,加入适量的食用水,只要刚刚盖过板栗即可,不需要太多。